もとバカボンド跡地にできた『ひぐまやラーメン』の花巻店に行ってきました
結果は口コミ通り...
口コミでは北上店よりかなり味が落ちた...とか
ライスが堅い...味噌スープの味が薄い...
脂がしつこい...スープが微温い...などと書かれてあり正直どうしようか迷ったのですが
彼氏が北上店から花巻店に応援に行っていることもあり
花巻店がオープンしてから終電に間に合わない日が多くなり着替えができないため着替えを届けるために行ったのですがどうせなら食べてみようってことになりラーメン好きの息子と行ってきました
ウチは花巻店限定の豚骨塩を息子は味噌チャーシューだったかな？を食べました
息子は珍しく食べているうちにチャーシューに飽きたようですｗ
普段、味噌ラーメンを頼まないからこんなもんなのかな？？って味だったとか...
インスタントの味噌ラーメンのスープに近い感じだったとのことでした
ウチが食べた豚骨塩はコクが足りない気がしました
スープも少し微温い感じ
チャーシューは柔らかかったけど真ん中の部分がまだピンクのところがあって...普通のチャーシューって煮汁の味がすると思うんだけど外側は煮汁の味がするんだけど中央部分に近づくにつれて味がなくなり味が染みきっていない感じでした
柚子の香りがどうとか書いてあったけど全く柚子の風味は感じられませんでした
まぁ...白胡麻と黒胡麻がスープに浮いているので見た感じのインパクトはあるかも...
ただ胡麻の風味や香ばしさもあまり感じられませんでした
全種類を食べた訳ではないけれど恐らくリピは無いかなぁ...って感じでした
